[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1463146108811{padding-bottom: 20px !important;}"][vc_column offset="vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10"][vc_column_text] ¿Es lo mismo tomar un vino frío que caliente? ¿Hay que tomar todos los tipos de vino a la misma temperatura? ¿Es simplemente una cuestión de gustos? Hoy, en Barman Academy,...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1463146108811{padding-bottom: 20px !important;}"][vc_column offset="vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10"][vc_column_text] Por todos es sabido que los grandes cócteles contienen normalmente una gran cantidad de calorías. Su valor calórico dependerá de los ingredientes, principalmente de los licores, los refrescos y los zumos...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1463146108811{padding-bottom: 20px !important;}"][vc_column offset="vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10"][vc_column_text] A casi todos nos encanta disfrutar de un buen Gin Tonic, pero ¿sabes con qué ingredientes combinarlo en copa o con que platos maridarlo? [/vc_column_text][vc_separator type="transparent"][vc_separator type="transparent"][vc_separator type="transparent"][vc_column_text] Como ya hemos dicho en alguna...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1463146108811{padding-bottom: 20px !important;}"][vc_column offset="vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10"][vc_column_text] Todos tenemos claro que el barman debe de dominar muchas técnicas, muchas recetas, muchos materiales, y debe de poseer un gran conocimiento del sector. Pero a todo eso debe de añadir...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1463146108811{padding-bottom: 20px !important;}"][vc_column offset="vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10"][vc_column_text] Hoy en Barman Academy, os damos otra razón más para "salir a tomar algo". Además, os garantizamos que es una razón de mucho peso. [/vc_column_text][vc_separator type="transparent"][vc_separator type="transparent"][vc_separator type="transparent"][vc_column_text] Charles Holahan, psicólogo de la Universidad de...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1463146108811{padding-bottom: 20px !important;}"][vc_column offset="vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10"][vc_column_text] Una de las técnicas decorativas más vistosas y eficaces de la coctelería, se basa en escarchar o ribetear el borde de nuestro vaso o copa. Esto consiste básicamente en decorar el...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] En estos tiempos de interconectividad no basta con que un cóctel esté bueno y haya sido elaborado con ingredientes de calidad por manos expertas. También tiene que ser bonito. Y lo más importante: tiene que parecerlo. Porque si...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1463146108811{padding-bottom: 20px !important;}"][vc_column offset="vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10"][vc_column_text] Desde Barman Academy, nos hacemos eco de una fuerte campaña que llega desde EEUU, y que busca acabar con un elemento que supone el 4% de los residuos plásticos, las pajitas de plástico. [/vc_column_text][vc_separator type="transparent"][vc_separator type="transparent"][vc_column_text] Según hemos podido...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1463146108811{padding-bottom: 20px !important;}"][vc_column offset="vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10"][vc_column_text] El Limoncello es un licor de origen italiano obtenido por la maceración de limones en alcohol. Sin embargo, lo que solemos encontrar en supermercados y grandes superficies, cada día dista más de estar...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css=".vc_custom_1463146108811{padding-bottom: 20px !important;}"][vc_column offset="vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10"][vc_column_text] Hoy en Barman Academy, os hablamos de una situación bastante común. Nos referimos a esas veces en las que sólo íbamos a tomar algo, y acabamos a las tantas...