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CONNAUGHT BAR, London, Londres
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4. CONNAUGHT BAR, London

En esta ocasión, hablaremos del muy meritorio cuarto puesto del prestigioso ranking de World’s 50 Best Bar, el reconocidísimo Connaught Bar, un exitoso bar que sin llegar si quiera a la década, se ha convertido en un clásico de la coctelería y el buen gusto.

Esta maravilla se encuentra dentro del Hotel Connaught, en Londres. No es ninguna casualidad que 3 de los 4 primeros puestos de la lista sean bares londinenses, si no una señal de lo bien que se ha trabajado durante tantos años en la capital británica.

A los mandos del condecorado barman italiano Agostino Perrone, este lugar ofrece una gama exquisita de cócteles, dentro de un ambiente inspirado en el arte cubista inglés e irlandés de los años 20, diseñado al detalle por el difunto David Collins.

Una perfecta fusión entre la innovación y un dominio excelso de los clásicos, con Martinis que van siendo servidos en carritos, o un Bloody Mary marca de la casa, uno de los mejores que podrás probar en todo el mundo.

Además cuenta con menús muy actualizados, inspirados por los viajes del equipo de Agostino por todo el mundo. Como ejemplo podemos destacar Punta del Iceberg (ginebra infundida con banana, agua de coco y licor de limón), una delicia afrutada, con hielo en forma de iceberg y pasteles de agua azul sumergidos en un líquido claro, donde el buen gusto y el ingenio se elevan a su máxima expresión.

Si tienes la oportunidad de ir a Londres, no te quedes sin ir al Connaught Bar, déjate deslumbrar por su encanto y por la meticulosa atención al detalle que se utiliza para hacer lo que se bebe.

Carlos Place, Mayfair, London W1K 2AL